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好消息 :
推薦依據(jù)：1.國慶將近，很多人都有出游計劃，生活方式與往常不同與飲食結構都需要調整，怎樣吃才是健康的問題困擾了很多人？2.假期期間，很多人想趁此機會享受一下美食，但是秋季正是“長膘”時期，怕長胖也讓很多人尤其是美眉們面對美食的誘惑苦惱不已。3.作為專業(yè)營養(yǎng)師，針對這些困惑提出了幾點建議。
一、規(guī)律地飲食
長假的時候有2種“惡習”，1、暴飲暴食；2、丟棄平日里的健康飲食習慣，縱容自己的口腹。過節(jié)吃點好吃的是非常應該的，但是吃得好≠吃得多。放假的時候，生活規(guī)律可能都放慢了，但是還是應當盡量做到一天規(guī)律地吃至少兩個正餐(早午飯可以結合如果你要睡懶覺的話)，再吃2到3個加餐。這樣全天身體的血糖都會保持比較平衡，人也不會過于饑餓或是過飽。
二、不空腹外出就餐
不論是和朋友家人出去吃飯還是旅游的時候品嘗美食，或是去參加宴會，有些人會覺得要大吃一通了，所以之前可能就少吃或是不吃，這樣做就很可能會暴飲暴食。應當規(guī)律地飲食，但是熱量可以降低一些，比如多吃一些能量低的食物，這樣既不會覺得肚子餓，熱量又不高，還有不少能量結余留給出去吃美食大餐的時候。
三、少而精
其實還是針對出去吃飯說的。就是在節(jié)日里吃點好吃的，平常沒機會吃的東西，那么其它的東西就減少。這樣好歹做到熱量的攝入不超支。
四、不吃空熱量食物
什么是空熱量食物?它們就是那些熱量非常高而營養(yǎng)接近于零的食物，比如說可樂之類的軟飲料，除了高糖分，沒有什么其它的，可以茶、水代替飲料。
五、低脂飲食，避免油炸
減少油炸的菜式，推薦涼拌、熗、氽、蒸、蘸醬、燉等無油或是少油的烹調方法，選擇食物時脂肪高的食物盡量少吃，譬如烤鴨和烤乳豬千萬不要吃皮，湯汁和菜汁少喝。
六：避免加工食物
假期期間的菜當然應以新鮮食材為主，營養(yǎng)價值較高。但是出游期間經(jīng)常會選擇帶一些加工食品，加工食品中含有較多的添加物，制作過程也比較容易遭到污染；此外，加工食品通常都含有較高的油脂及鈉、鉀等元素，營養(yǎng)素流失較多，也比較不新鮮。
七：新鮮水果取代油炸甜點
假期期間可以多吃些新鮮水果，至于甜湯及其他甜點如年糕、油炸酥類，則應盡量避免。
八：細嚼慢咽
看到一大桌菜就狼吞虎咽的人千萬注意，因為當一個人發(fā)現(xiàn)自己吃飽時，往往已經(jīng)吃得過飽了。至于有些大塊的食物或小骨魚刺等，假使不慎卡到消化道，問題就更嚴重了。
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