好消息 :
1、生命動力10盒送1盒！2、卡圖巴.肽素食3盒700元！ 3、壯丁丁2盒起300元/盒。
好消息 :
雞蛋是生活中最為普通的一種食材，美味于雞蛋，營養于雞蛋，健康于雞蛋；對于雞蛋而言，生活中有著各類不同的吃法，味道與營養吸收程度各異。對于雞蛋來說，如何吃更加靠譜？怎樣烹調更有助于營養吸收？當文字賦予雞蛋之際，請您認真“學習”。
怎樣吃雞蛋消化吸收率最高？
對于雞蛋的不同種吃法，煮蒸煎炸，其中消化吸收率最高的烹調方法就是煮雞蛋，煮雞蛋的吸收率可以接近于100%，嫩炸蛋的吸收率能達到98%，炒雞蛋的消化吸收率也能達到97%左右，老炸蛋的吸收率為81.1%；值得注意，生吃雞蛋的消化吸收率只能達到30%—50%。
也就是說，針對各式各樣烹調方式，還得說煮雞蛋的消化吸收率最為優秀；一則可以還原食物的本身味道，享受雞蛋之美味；二則還能規避相關食品衛生問題，吃安全健康的雞蛋。
“雞蛋羹”也是一種不錯的吃法；
相比煮雞蛋，有一種雞蛋既美味又很有營養，此乃“雞蛋羹”；有些人不接受煮雞蛋的口感，另外有些老年人群牙口不好，建議可以品鑒雞蛋羹，營養損失較小且口感滑膩；此種加熱方式還能佐以蔬菜、玉米、銀魚等食物一同蒸食，營養與美味共存。
吃雞蛋也要關注細節：
切記吃“全蛋”：
雞蛋是很優秀，但如果去除了蛋黃可就不那么優秀了，蛋黃的營養組成優于蛋清，其中所含的優質蛋白質、卵磷脂、維生素A、礦物質鋅等物質含量豐富，不可“扔”。
雞蛋，適量更優秀：
任何美味都需“適量”品鑒，食多易增添負擔。對于雞蛋同樣如此。雞蛋，正常人建議每日一個，兒童、青少年、孕婦、乳母等特殊人群每日可以食用1—2個。
《中國居民膳食指南》推薦正常人每周食用雞蛋不超過8個。
雞蛋，生著吃太危險：
很多人喜歡品鑒生雞蛋獨特的味道，這里要明確告訴大家：生雞蛋不但不好吃、營養吸收率低，最關鍵的是它存在安全風險，容易增加沙門氏菌的感染風險，對身體有潛在威脅，切記不可嘗食。
除了這些以外，雞蛋是一種廉價、有營養且易烹調的營養美食，市面上售賣的品種雜七雜八，建議大家選擇安全、普通的雞蛋即可，請明確紅皮雞蛋并不優秀，營養沒有多“神奇”；“土雞蛋”和普通雞蛋營養差別不大，不必花高價買安心；另外雞蛋與豆漿等食物并不相克，完全可以放心食用。
雞蛋，美味烹調方式眾多，歸根到底推薦您選擇“煮雞蛋”，美味與營養共存，蛋黃和蛋清共享；冷水下鍋，煮制5—10分鐘可享美味，實在愜意（簡單）；愿君食得一顆蛋，擁抱美味和健康。
投稿：請發郵箱 ruomao#hotmail.com （#換成@）
刪稿：本站內容部分為會員轉載，如需要刪除請發至編輯郵箱處理！
建議：本站是養生門戶網，分享的產品大多是食品為主，不能代替藥物。有一定的調理作用，但不保證每個人食用后有同樣的效果。分享的案例均轉自互聯網，如您有大病，建議您去看醫生！我們理念是當下就要養生！
