好消息 :
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公共營養(yǎng)師具備在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)以及各類餐飲、食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、開展餐飲營養(yǎng)評價、管理與指導(dǎo)、營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗等企事業(yè)單位公共食堂;從事營養(yǎng)輔導(dǎo)等工作。
1、公共營養(yǎng)師考試科目
公共營養(yǎng)師考試科目分為理論知識和操作技能兩部分。考試采用閉卷筆試或機考方式,考試時間為90分鐘。公共營養(yǎng)師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。
2、公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容
公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有:營養(yǎng)學基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。
重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
相關(guān)專業(yè)和相關(guān)職業(yè):
相關(guān)專業(yè)包括:醫(yī)學、藥學、衛(wèi)生學、護理學、營養(yǎng)學、食品科學、動物醫(yī)學、動物科學、生命科學等生物學類專業(yè)等。
相關(guān)職業(yè)包括:醫(yī)生、護士、藥師、中小學衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調(diào)配餐人員、保健品營銷人員,健身教練。
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